担心超市蜂蜜不达标?不妨做个快乐的养蜂人

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Source: by Jennifer Liu

近日,超市蜂蜜参假事件引发人们恐慌。不过Jennifer Liu女士似乎没有这样的担忧,因为她早已在自家后院养起了蜜蜂,吃上了自家产的新鲜蜂蜜。


刘女士起初买了一箱蜜蜂,只是为了帮助自己院子里的牛油果树授粉,没想到却收获了甜美的蜂蜜。虽然刚开始,难免会遇到被蜜蜂蜇咬等问题。不过经过细心钻研,刘女士逐渐熟悉了蜜蜂的习性,并摸索出了养蜂技巧。如今她的小蜂箱每年可以收获80多公斤蜂蜜。不仅满足了自家需求,还可以分享给澳洲以及中国的亲朋好友。
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刘女士说,当蜜蜂将每小格蜂巢用蜂蜡覆盖,就说明里面的蜂蜜已经成熟了。
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刘女士会挑选一个晴朗的天气,将整片蜂巢取出,小心用刀刮掉表面的蜂蜡,再将蜂巢放入摇蜜桶,利用离心力原理将新鲜的蜂蜜从蜂巢中甩出,再过滤掉杂质,就可以收获香甜可口的新鲜蜂蜜啦!
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