材料：
淡忌廉 20克
忌廉芝士 80克
砂糖 20克
蛋黄 1个
紫心番薯蓉 80克
肉桂粉 1茶匙
云呢拿香油 ⅓茶匙
鱼胶 4克
【美食速递】紫薯芝士蛋榚
purple sweet potato cheese cake Source: provided by Mrs. May Lee
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芝士蛋榚可以有不同的形式与口味，李太及杨蕙而会于今集节目内，介绍不须使用焗炉的「紫薯芝士蛋榚」的烹调技巧，喜欢吃芝士蛋榚的朋友千万别错。
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