程曦谈到最初想做葡萄酒的事业，是因为希望更多了解澳洲社会和文化。
“我发现当地人中午吃饭也会来一杯酒。这边酒的文化，跟我们中国不一样。我们中国是逢年过节啊，或者好朋友在一起聚聚才会喝酒，这里的老百姓每天都跟酒打交道。因为当时在这边生活也很挣扎，没办法能够融入澳洲社会。除了语言之外，文化各方面都不了解，所以我自己突然间就发现，酒可能就是一个纽带。”
为了能够不断学习了解澳大利亚的葡萄酒文化，程曦每年都会亲自拜访澳洲不同的酒庄。酒庄的文化和价值理念让她深受感动和启发。
“我说心里话，我最后能在这个行业扎根到今天，是感动。因为我在澳洲人身上看到了很多人性的亮点。比如说有一个酒庄，从十九世纪到现在已经是第六代人了。他们到今天为止，从来没有想过去创造更多的利润，一直就是埋头在这里，研究怎么能让葡萄种的更好，怎么能让它的果实更多。”
对澳洲葡萄酒文化有了更多认识之后，程曦还创立了自己的葡萄酒品牌并提到了其中的原因。
“我也很想在整个过程当中，对葡萄酒有一个自信充分的了解。因为在澳洲我唯一做的一件事就是葡萄酒。像我们读书一样，我起码得拿一个毕业证吧！所以我就是出于这个想法，我觉得这好像也是我最后一个梦想，人到中年，自己二十多年的青春和汗水基本上也都是在澳洲。”
很多事情并非总一帆风顺，程曦的葡萄酒事业在疫情以及澳中政治大环境下遇到了挑战，同时自己的健康也经受了严峻考验。
“因为红酒加税和疫情，葡萄酒从2020年到现在，基本上是停止出口了。去年五月份，我突然间被诊断出乳腺癌”
经过手术、放疗、化疗，程曦的病情得到有效治疗。她说未来会继续将自己的葡萄酒事业经营好。
“我已经六十了，是花甲之年了，再干十年吧。这十年我还是会好好的把这个牌子经营好。”
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