发表在《柳叶刀-区域健康》的一项最新研究显示，中国儿童和青少年超重和肥胖人群数量正在快速增长，对健康和经济产生了重大影响。
澳大利亚注册营养师、认证运动营养师于雪霏（Fay Yu）博士告诉SBS中文普通话，肥胖将在短期和长期对儿童带来多方面的影响。
比如代谢性疾病，肥胖的儿童更容易患二型糖尿病代谢综合症、高血压或血脂异常，我们现在还经常看到非常小的孩子患脂肪肝。
“体型比较肥胖的儿童可能会在学校受到同学的霸凌，自尊心会下降，可能会有焦虑或抑郁的心理问题，”她说，“成年后如果继续超重，会导致慢性病的风险增加，比如心血管疾病、关节炎甚至是某些癌症。”
该研究发现，如果不采取干预措施，中国目前的儿童和青少年超重和肥胖水平将导致33亿失能调整生命年（DALYs） 的损失——这是一种衡量疾病负担的指标，结合了因过早死亡损失的生命年数和因疾病所致的失能年数。
另外，儿童和青少年肥胖带来的经济损失预计将高达218万亿元人民币（约合48万亿澳元），相当于每位受影响的儿童一生损失250万元人民币（约合55万澳元）。
中餐是否更容易导致儿童肥胖？
于雪菲博士认为，华人的饮食习惯部分导致了儿童肥胖率的上升。
“我们喜欢吃高碳水化合物的饮食，我们的主食——白米饭、面条、包子——都是精致主食，容易导致血糖迅速升高和脂肪的储存。”
“另一个是我们比较喜欢高热量的烹饪方式，比如油炸、红烧，会无意间增加热量的摄入。”
于博士补充说，随着80后、90后成为父母，年轻家长的生活习惯很容易传递给孩子。
“这一代人更会觉得含糖饮料和零食是正常的，不像之前只有过年过节偶尔吃一吃。还有垃圾食品和外卖，带孩子一起吃也会变得相对自然而然。”
“过度使用电子设备导致孩子运动量大幅减少，也确实影响到孩子的体型。”
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中国儿童肥胖率激增：中餐是否在导致我们发胖？
SBS Chinese
20/01/202508:55
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