台湾茶人吕礼臻先生四十多年前在香港偶遇普洱茶，深感喜爱。于是决定前往茶马古道的起点云南，寻找古老的普洱茶作坊。
在这批台湾茶人探寻普洱茶原产地的同时，普洱茶也因此声名鹊起、流行海内外。
要点：
- 普洱茶突然名声鹊起，背后有很多原因
- 茶人呼吁“不要跟风”，喝茶需回归本质
- 茶文化促进了海峡两岸之间的交流
她在田野调查中发现了这么几个价值：一是财富价值，和普通的绿茶不同，普洱茶能长期存放，口感也会随之更好，价值也会增加；二是健康价值，很多人认为普洱茶能带来美容、抗癌、降血压等方面的功效，但许多观点并没有确凿的科学依据；三是品饮价值，其“生津回甘”的口感具有独特性；四是文化价值，普洱茶和茶马古道的传奇故事始终联系在一起。
“所有这些文化促销的东西都让普洱茶获得了一种空前的价值，所以在短短的一段时间里，价格越来越飙升。”
普洱茶饼，普洱茶和普通的绿茶不同，能长期存放，口感也会随之更好，价值也会增加。 Source: Supplied
“不要用艺术品的价格去买农产品”
正是因为普洱茶附加的许多文化价值，有批评声认为普洱茶言过其实，其中有很多炒作的成分。台湾茶人吕礼臻先生事茶近四十年，在新北市开办“臻味茶苑”。他希望人们在品茶时能回归本质，“不要跟着炒作走”。
“我常劝人家，不要用艺术品的价格去买农产品。”他说：“茶本来就是一个健康的饮料，我们喝的时候是因为希望得到健康，但是先决条件就是我们心态要健康。”
张静红博士也指出，普洱茶在迅速流行的过程中有很多炒作的成分，围绕普洱茶的四个价值也“因人而异”，并不是所有人都认同。
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“透过茶让两岸更接近更了解”
吕礼臻先生和张静红博士都认为，茶文化的交流有助于推动两岸关系的发展。
“我们同文同种，很多事情一谈，感觉本来就是一家人，”吕先生说：“有什么意见、有什么冲突的时候，坐下来喝杯茶。茶就是人与人之间的调剂，我们希望能透过茶让两岸更接近更了解。”
张静红博士也说到，普洱茶只是海峡两岸茶文化交流中的一部分。“其实两岸之间的茶文化交流非常源远流长，跨越到茶文化的各个层次和各个方面。”
台湾茶人吕礼臻先生 Source: 臻味茶苑
她在研究中发现，台湾茶文化对中国大陆的影响“非常大”。
“的的确确是因为两岸这种文化的交流，带来了两岸关系的很频繁的互动”她说：“民间的文化交流肯定对两岸关系的改善和促进有着非常正面的意义。”
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