一名八十多岁的维州老人成为第五名不幸由于食用受李斯特菌污染的哈密瓜致死的人士。
目前已经有三名维州人,两名新州人由于同样原因死亡。澳广ABC报道称,维州官方并未公布死者细节以及死亡时间。
李斯特菌致病甚至致命并非新鲜事物,在2017年全澳71例感染病例,而2018年迄今为止已检测到30例。被感染者往往需要住院治疗。据澳新食品标准局称,每年大约有15人死于李斯特菌感染。
新州食品管理局曾经布推特警告说:“已经发生了李斯特菌病对老年人的严重感染病例,所以易感染人群建议不要吃哈密瓜。”
维州卫生部门建议,消费者如果不确定所购买的哈密瓜的来源,建议不要将其丢弃在垃圾桶而是放入堆肥箱,以避免进一步的污染。
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哈密瓜致死两人 卫生部门警告认清货源
新州食品管理局首席执行官Lisa Szabo提醒,李斯特菌通常是通过我们日常食用的食物来传染的,或是直接接触动物或虫类,或是没有好好洗手和清洗被污染的水果等情况都可能导致感染。
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致全澳4人死亡,李斯特菌潜伏在哪?怎样避免?
新州食品管理局给出了具体建议来避免李斯特菌污染:
- 避免食用过期食物;
- 食物切片后两小时内必须进冰箱冷藏;
- 高温烹煮把食物彻底烧熟;
- 剩菜剩饭需充分二次加热后再食用;
- 剩菜要及时放入冰箱冷藏,并在24小时内食用,否则需要放入冷冻柜;
- 即食食物不可长时间储存在冰箱中。
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