新研究发现在澳销售的大多数婴幼儿食品不符合健康标准

研究人员表示,为了确保下一代的长期健康,需要更严监管来提高婴幼儿食品的营养质量,并制止“欺骗性的营销手段”。

A baby taking a bite of food from a spoon with jar of baby food in foreground

澳大利亚和新西兰的食品部长于7月举行会议,并就改善婴幼儿商业食品问题展开公众咨询。 Source: Getty / Chris Tobin

一项新研究显示,研究人员分析了309种在澳大利亚销售的婴幼儿(6个月至36个月大)食品,当中大多数不符合国际营养指南,而且这些食品在营销中使用不可靠的健康和营养信息声明。

乔治全球健康研究院(George Institute for Global Health)最新发布的一项研究显示,在所检查的309种食品中,超过四分之三(78%)的食品不符合总体营养要求,最常见的原因是没有达到能量和总糖含量的要求。

这份研究还提出另一个令人关切的问题——健康和营养成分声明和健康信息的使用。

研究称:“这些声明通常用于含有添加营养素的产品,并可能导致‘健康光环’效应,消费者或认为这些产品是‘健康的’。婴幼儿食品行业也不例外。婴幼儿商品食品的宣传声明,可能会误导或分散消费者对产品不良品质的注意力……这反过来又会影响婴幼儿的饮食习惯。”

该研究指出,一些食品强调使用有机成分、便利、味道或口感的特点,来分散消费者对不良营养成分的关注。
在与肥胖相关的慢性疾病激增之后,澳大利亚和新西兰的食品部长于7月举行会议,并就改善婴儿和儿童的商业食品展开公众咨询。

《澳大利亚婴儿喂养指南》(Australian Infant Feeding Guidelines)指出:“应避免或限制食用含有高脂肪/饱和脂肪、糖和/或盐的具不良营养的食品”,12个月以下婴幼儿的食物不应添加糖。

这项新研究发表在周二的《母婴营养》(Maternal and Child Nutrition)期刊上,该研究的主要作者表示,大部分疾病可以追溯到孩子小时候吃高糖食物,长大后喜欢吃甜食方面。

伊丽莎白·邓福德(Elizabeth Dunford)表示,大多数人会对该行业普遍存在的欺骗性营销手段感到震惊。

“他们可能也会惊讶地发现,保护儿童免受不健康食品营销影响的监管保障措施目前非常有限。”
该研究提到,袋装食品是澳大利亚最受欢迎的婴幼儿食品市场,其中使用被禁止的健康和营养声明最多,而只有一半达到了世界卫生组织的总糖要求。

该研究称,这一发现得到了其他研究的支持,这些研究表明,在6至36个月大的婴幼儿食品市场上,袋装食品的含糖量高于其他产品。

研究人员表示,考虑到糖与肥胖以及糖尿病、心脏病和癌症等相关疾病的联系,政策制定者应该限制这类产品的含糖量。

乔治研究院营养师黛西·科伊尔(Daisy Coyle)说:“我们知道,这些说法和信息会影响父母在关键早期给婴幼儿买什么的选择。”她认为这或会影响日后不健康饮食的偏好或习惯,“这种情况迫切需要监管”。

她提到:“我们经常看到产品强调它们不含什么,比如‘无麸质’或‘无添加剂’,而不是它们确实含有什么,比如高含量的添加糖。”

“我们希望看到更全面的方法,从婴儿期开始解决慢性疾病的主要驱动因素……后代的长期健康取决于它。”

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Published 13 August 2024 12:21pm
Updated 13 August 2024 9:34pm
Source: AAP, SBS


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