塔斯马尼亚最富盛名的樱桃农场受到越来越多中国投资者青睐，并大量销往中国市场。塔州最大的6家樱桃农场当中，5家已经被中资企业买下。
中国投资者对塔州的樱桃兴趣浓厚，过去24个月，塔斯马尼亚至少有6家樱桃果园出售给了中国投资者，另有至少4家樱桃农场与中方投资商组成合资企业。
塔斯马尼亚环境优美，该岛晚熟的樱桃收获季节正值中国农历新年期间，当地生产的无公害无污染的樱桃，成为中国的应节佳品。许多高品质的樱桃直接空运至中国市场，供不应求。
上季度塔斯马尼亚樱桃的出口量增长一倍，达2892顿，估计价值5200澳元，而销售往中国的数量更是翻番。
塔斯马尼亚当地几乎所有的樱桃园都在扩大发展，争取到2020年产量可以增加一倍，以适应亚洲和中东市场的需求。
塔州水果种植农商业发展经历帕奇表示，由于当地果农缺乏扩展业务的资金，而澳洲投资者对樱桃园并不感兴趣，所以中国投资者的涌入。
来自哈尔滨的商人施鸣泉（音译Shi Min Quan），去年在霍巴特东北部先后购入两座樱桃以及混合果园。他计划在未来把目前占地30公顷的樱桃园扩大2到3倍。
施先生雇佣了在塔斯马尼亚生活了10年的侯女士来帮忙打理果园。
侯女士表示，我们最顶级的樱桃基本全部出口去中国，其次的才销往澳洲本地。
她说：“生意就是生意——当你最顶级的樱桃出口去中国能卖到20澳元一公斤，你怎么会以10-15澳元的价格卖往本地呢？”
目前，塔斯马尼亚州60%的樱桃都用于出口。
